Berbagai Kreasi Masakan Tuna Kaleng Surabaya

Tuna kaleng Surabaya kini telah banyak tersebar layaknya tuna kaleng di kota-kota lainnya. ikan tuna adalah salah satu hasil laut yang mengandung beragam nutrisi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa. Berbagai nutrisi yang terkandung di dalam ikan tuna antara lain protein, zat besi, mineral, vitamin A, vitamin B16, vitamin D, asam lemak omega 3, kalsium dan masih banyak lagi. Baik ikan tuna maupun tuna kaleng saat ini sudah menjadi bahan makanan yang mudah diperoleh dan dapat diolah menjadi berbagai macam jenis olahan.

Berbagai kreasi masakan tuna kaleng Surabaya

Ketika kesibukan melanda, pasti banyak di antara Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Hidangan yang praktis tentu menjadi pilihan utama yang dapat disajikan bagi keluarga di rumah. Berbagai jenis olahan tuna kaleng surabaya yang dikombinasikan dengan berbagai sayuran atau bahan makanan lain dapat menjadi pilihan tepat. Selain lezat dan mudah diolah, tuna juga membuat tubuh menjadi lebih sehat. Simak beberapa resep tuna berikut ini:

1. Nasi Goreng Kimchi Tuna

Nasi goreng merupakan salah satu menu sarapan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika sudah bosan dengan nasi goreng biasa untuk disajikan saat sarapan, cobalah nasi goreng kimchi tuna yang mudah diperoleh, enak dan menyehatkan. Berikut resep tuna kaleng surabaya ini selengkapnya.

Bahan dan bumbu

• 600 gram nasi putih
• 3 sdm tuna kaleng
• 3 sdm kimchi instan
• 5 buah cabai rawit iris halus
• 5 butir bawang merah iris halus
• 2 siung bawang putih iris halus
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 helai daun bawang iris halus
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
• 2 sdm kimchi dan 1 buah telur mata sapi untuk pelengkap

Cara membuat

• Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan masukkan irisan cabai, aduk rata.
• Masukkan kimchi dan tuna kaleng, aduk rata.
• Baru masukkan nasi putih, saus tomat, kecap manis, garam serta kaldu bubu kemudian aduk rata dan koreksi rasa.
• Sajikan nasi goreng pada piring, taburi kimchi dan tambahkan telur mata sapi di atasnya.

2. Sushi tuna

Awalnya, ikan tuna memang sangat popular di Jepang sebagai salah satu pelengkap hidangan sushi yang merupakan makanan khas negeri Sakura. Ikan tuna sear maupun tuna kaleng indonesia dapat dijadikan bahan pelengkap sushi yang nikmat. Berikut adalah rsep sushi yang dapat dijadikan menu makan siang lezat.

Bahan dan bumbu

• 1 kaleng tuna (rasa sesuai selera)
• 1 piring nasi
• 3 helai nori
• 1 buah wortel potong korek api
• 3 helai sawi rebus
• 2 butir telur dadar iris memnjang
• 1 sdm cuka beras
• 1 sdt minyak wijen
• Secukupnya timun potong korek api
• Secukupnya kecap asin dan mayumi pedas

Cara membuat

• Siapkan wadah lalu campurkan nasi dengan minyak wijen dan cuka, aduk rata.
• Ambil bamboo gulungan sushi lalu letakkan plastic bening di atasnya baru letakkan nori dan beri nasi yang telah terbumbui baru diratakan.
• Ambilah seluruh isian untuk ditata secara merata di atas nasi.
• Kemudian gulung perlahan sambal dipadatkan.
• Bukan potong sushi dengan pisau yang diolesi minyak wijen supaya tak lenhkaet.
• Sajikan sushi dengan shoyu.

3. Rollade Tuna Kaleng

Jika sudah biasa membuat rollade dengan bahan utama telur dan sayuran, kini Anda dapat mencoba Rollade Tuna Kaleng yang tak kalah lezat serta sehat. Berikut ini adalah resep tuna kaleng yang diolah menjadi rollade selengkapnya.

Bahan dan bumbu

• 2 sdm tuna kaleng
• 2 butir telur ayam
• 4 buah cabai rawit merah iris tipis
• 1 batang daun bawang iris tipis
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada bubuk dan penyedap rasa

Cara membuat

• Siapkan mangkuk lalu kocok lepas telur yang dicampur dengan irisan cabai, tuna kaleng, irisan daun bawang, garam, lada bubuk dan penyedap rasa kemudian kocok lepas.
• Panaskan pan lalu lelehkan mentega.
• Masukkan telur yang sudah dicampr dengan berbagai bahan tadi hanya 1/3 bagian saja, lalu ratakan.
• Setelah setengah matang, gulung telur dan sisakan bagian ujungnya untuk tak digulung baru tuangkan sisa telur, tunggu sampai agak matang baru lanjutkan digulung lagi.
• Tekan-tekan gulungan supaya matang merata.
• Angkat dan potong-potong lalu sajikan.

4. Tuna kaleng masak pedas

Kreasi tuna kaleng yang selanjutnya adalah bagi Anda yang suka masakan pedas. Tuna kaleng masak pedas dapat dengan mudah diolah dan disajikan, berikut resep selengkapnya.

Bahan dan bumbu

• 180 gram tuna kaleng
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdt saus tiram
• Secukupnya minyak
• Secukupnya garam dan gula

Bumbu dihaluskan

• 6 buah cabai jawa merah
• 5 butir bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 1 buah tomat

Cara membuat

• Tiriskan minyak pada tuna kaleng untuk menumis.
• Panaskan minyak pada wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan saus sambal dan saus tiram serta garam dan gula, asuk rata.
• Masukkan tuna kaleng pedas, aduk rata.
• Matikan api dan sajikan dalam piring saji dngan nasi putih hangat.

Setelah mengetahui berbagai resep tuna kaleng Surabaya di atas, pasti banyak dari Anda yang sudah terinsprasi hendak menyajikan hidangan tuna yang lezat. ikan tuna merupakan sumber protein, folat dan omega 3 yang sangat tinggi. Dibandingkan jenis lauk atau ikan lainnya, ikan tunalah yang mengandung nutrisi paling bermanfaat dan rendah kolesterol.